Nuestros vinos
Los vinos de Biniagual reflejan el carácter de nuestra finca y el entorno que la rodea. Cada botella es el resultado de un trabajo cuidado en viñedo y bodega, respetando la tradición y la identidad del territorio.
Memòries de Biniagual Blanc
Vino de color amarillo pálido, elegante y complejo, con aromas cítricos, flores blancas y un sutil toque de brioche; en boca es seco, fresco y cremoso, con una acidez vibrante y un final persistente.
Finca Biniagual Verán Blanc
Vino de color amarillo dorado, elegante y expresivo, con aromas de cítricos, fruta de hueso y fruta tropical, enriquecidos con delicadas notas de brioche, especias y miel. En boca seco, amplio y estructurado, con una excelente integración de la crianza y un final largo y presistente.
finca Biniagual Giró Ros
Vino de color amarillo pálido, elegante y fresco, con aromas de fruta blanca, fruta de hueso, notas minerales y un sutil toque floral. En boca es directo, vibrante y equilibrado, con buena acidez, volumen aportado por la crianza en ánfora y un final ligeramente amargo característico de la variedad.
Memòries de Biniagual Rosat
Vino de color salmón pálido, fresco y expresivo, con intensos aromas de fruta de hueso, fruta roja y sutiles notas tropicales. En boca es seco, ligero y equilibrado, con una acidez bien integrada y un agradable carácter frutal.
Binimare
Vino de color salmón pálido, elegante y expresivo, con aromas de fruta de hueso, fruta roja, notas tropicales y delicados matices florales; en boca es fresco, equilibrado y cremoso, con una acidez perfectamente integrada y un largo final marcado por la ciranza sobre lías.
Memòries de Biniagual Negre
Vino de color rojo rubí de intensidad media, con aromas de fruta roja fresca, donde destacan la cereza y la grosella roja; en boca es afrutado, fresco y equilibrado, de cuerpo medio, taninos suaves y una acidez bien integrada que conduce a un final ligero y elegante.
Finca Biniagual Negre
Vino de color rojo rubí profundo, con intensos aromas de arándanos y mora acompañados de sutiles notas de pimienta y ahumados; en boca es equilibrado y bien estructurado, de cuerpo medio, taninos presentes y un elegante final especiado.
Finca Biniagual Verán
Vino de color rojo rubí de intensidad media, con intensos aromas de fruta negra, destacando la cereza negra y la ciruela, junto con sutiles notas de tabaco, regaliz y avellana; en boca es elegante y equilibrado, con taninos redondos y pulidos, una acidez vibrante y un final especiado con recuerdos a pimienta.
Finca Biniagual Gran Verán
Vino de color rojo rubí de intensidad media, con aromas de cereza madura, sutiles notas ahumadas y delicados matices tostados. En boca es elegante y sedoso, con taninos redondos y suaves, un excelente equilibrio y un final largo y persistente.
Finca Biniagual Mantonegro
Vino de color rojo rubí de intensidad media, con aromas de fruta roja madura, destacando la cereza, junto con delicadas notas florales y sutiles recuerdos de caramelo. En boca es fino y elegante, con taninos suaves, una textura sedosa y un volumen equilibrado que aporta armonía y persistencia.
Finca Biniagual Dolç
Vino de color ámbar con reflejos dorados, de gran complejidad aromática, con notas florales, manzana asada, piel de naranja y frutos secos. En boca es elegante y equilibrado, con recuerdos de fruta de hueso madura, naranja confitada y un final persistente con delicados matices de frutos secos.
PRODUCTOS DE LA FINCA
Los productos de nuestra finca reflejan la esencia del paisaje que nos rodea y el vínculo profundo con nuestra tierra. Cada elaboración nace de nuestros propios cultivos y del cuidado diario de cada cosecha, desde el viñedo hasta los almendros, olivos y árboles frutales. Respetando la tradición agrícola y la identidad del territorio, transformamos nuestras materias primas en productos auténticos que expresan el carácter único de nuestra finca.
Aceite de Oliva Finca Biniagual
Aceite de oliva virgen extra de color verda-dorado, con aromas de manzana, hinojo y manzanilla. En boca es suave y afrutado, con notas de hierbas, manzana verde y un ligero toque picante.
Aceituna Verde Partida Finca Biniagual
Aceitunas verdes partidas de color verde amarillento, elaboradas con hinojo y guindilla. De textura firme y sabor equilibrado, destacan por sus aromas característicos y su agradable toque especiado.
Almendra Tostada Finca Biniagual
Almendras mallorquinas 100% de nuestra cosecha propia, certificadas con la IGP Almendra de Mallorca. Limpias, sin piel y con un tostado medio, destacan por su textura crujiente, su aroma tostado y su sabor auténtico.
Mermelada de Naranja Finca Biniagual
Naranjas cultivadas en nuestra propia finca, elaboradas de forma artesanal siguiendo una receta familiar. Su sabor es fresco y equilibrado, con el perfecto contraste entre dulzor y acidez, convierte esta confitura en un producto auténtico y lleno de tradición.
Limoncello Finca Biniagual
Limones ecológicos cultivados en nuestra propia finca y recolectados en su punto óptimo de maduración. Elaborado artesanalmente siguiendo una receta familiar, nuestro Limoncello destaca por su aroma cítrico intenso, su frescura y el equilibrio perfecto entre dulzor y acidez.