Unsere Weine
Die Weine von Biniagual spiegeln den Charakter unseres Weinguts und die Landschaft wider, die es umgibt. Jede Flasche ist das Ergebnis sorgfältiger Arbeit im Weinberg und im Keller, bei der wir Tradition und fie Identität unserer Herkunft bewahren.
Memòries de Biniagual Blanc
Ein eleganter und komplezer Wein von blassgelber Farbe, mit Aromen von Zitrusfrüchten, weissen Blüten und einer dezenten Brioche-Note. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, frisch und cremig, mit einer lebendigen Säure und einem anhaltenden Abgang.
Finca Biniagual Verán Blanc
Ein eleganter und ausdrucksstarker Wein von golgelber Farbe, mit Aromen von Zitrusfrüchten, Steinobst und tropischen Früchten, ergänzt durch feine Noten von Brioche, Gewürzen und Honig. Am Gaumen trocken, vollmundig und strukturiert, mit einer ausgezeichneten Integration der Reifung und einem langen, anhaltenden Abgang.
Finca Biniagual Giró Ros
Ein eleganter und frischer Wein von blassgelber Farbe, mit Aromen von weissem Obst, Steinobst, mineralischen Noten und einem dezenten floralen Hauch. Am Gaumen zeigt er sich geradling, lebendig und ausgewogen, mit einer guten Säure, einem durch die Reifung im Amphorenbehälter verliehenen Volumen und einem leicht bitteren Abgang, der für diese Rebsorte chrakteristisch ist.
Memòries de Biniagual Rosat
Ein frischer und ausdrucksstarker Wein von blass lachsfarbener Farbe, mit intensiven Aromen von Steinobst, roten Früchten und desenten tropischen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, leicht und ausgewogen, mit einer harmonisch eingebundenen Säure und einem angenehmen fruchtigen Charakter.
Binimare
Ein eleganter und ausdrucksstarket Wein von blass lachsfarbener Farbe, mit Aromen von Steinobst, roten Früchten, tropischen Noten und feinen floralen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich frisch, ausgewogen und cremig, mit einer perfekt eingebundenen Säure und einem langen Abgang, der duch die Reifung auf der Hefe geprägt ist.
Memòries de Biniagual Negre
Ein rubinroter Wein von mittlerer Intensität, mit Aromen von frischen roten Früchten, bei denen besonders Kirsche und rote Johannisbeere hervorstechen. Am Gaumen zeigt er sich fruchtig, frisch und ausgewogen, mit mittlerem Körper, wrichen Tanninen und einer gut eingebundenen Säure, die zu einem leichten und eleganten Abgang führt.
Finca Biniagual Negre
Ein tief rubinroter Wein, mit intensiven Aromen von Heidelbeeren und Brombeeren, begleitet von dezenten Noten von Pfeffer und Rauch. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen und gut strukturiert, mit mittlerem Körper, präsenten Tanninen un einem eleganten, würzig geprägten Abgang.
Finca Biniagual Verán
Ein rubinroter Wein von mittlere Intensität, mit intensiven Aromen von dunklen Früchten, insbesondere Schwarzkirsche und Pflaume, begleitet von dezenten Noten von Tabak, Lakritz und Haselnuss. Am Gaumen zeigt er sich elegant und ausewogen, mit runden und geschliffenen Tanninen, einer lebendigen Säure und einem würzigen Abgang mit Anklängen von Pfeffer.
Finca Biniagual Gran Verán
Ein rubinroter Wein von mittlere Intensität, mir Aromen von reifer Kirsche, dezenten Rauchnoten und feinen Röstnauncen. Am Gaumen zeigt er sich elegant und seidig, mit runden und weichen Tanninen, einer hervorragenden Balance und einem langen, anhaltenden Abgang.
Finca Biniagual Mantonegro
Ein rubinroter Wein von mittlerer Intensität, mit Aromen von reifen roten Früchten, wobei besonders die Kirsche hervortritt, beleitet von feinen floralen Noten und dezenten Anklägen von Karamell. Am Gaumen zeigt er zich fein un elegant, mit weichen Tanninen, einer seidigen Textur und einem ausgewogenen Volumen, das Harmonie und anhaltende Länge verleiht.
Finca Biniagual Dolç
Ein berneinfarbener Wein mit goldenen Reflexen und grosser aromatischer Komplezität, mit Noten von Blüten, gebacknem Apfel, Orangenschale und getrockneten Früchten. Am Gaumen zeigt er sich elegant und ausgewogen, mit Anklängen von reifem Steinobst, kandierter Orange und einem anhaltenden Abgang mit feinen Nuancen von Trockenfrüchten.
PRODUKTE DER FINCA
Die Produkte unseres Landguts spiegeln die Essenz der Landschaft wider, die uns umgibt, sowie die tiefe Verbundenheit mit inserer Heimat. Jede Herstellung entsteht aus unseren eigenen Kilturen und fer täglichen Sorgfalt, die wir jeden Ernte widmen – vom Weinberg über Mandel – und Olivenhaine bis hin zu unseren Obstbäumen.
Im Einklang mit der landwirtschaftlichen Tradition und der Identität diese Region verarbeiten wir unsere eigenen Rohstoffe zu authentischen Produkten, die den einzigartigen Charakter unseres Landguts zum Ausdruck bringen.
Olivenöl Finca Biniagual
Natives Olivenöl extra mit einer grün-goldenen Farbe und Aromen von Apfel, Fenchel und Kamille. Am Gaumen zeigt es sich mild und fruchtig, mit Noten von Kräutern, grünem Apfel und einer leichten pfeffrigen Würze.
Gebrochene grüne Oliven Finca Biniagual
Gebrochene grüne Oliven von gelbgrüner Fabr, verfeinert mit Franchel und Chili. Mit ihrer festen Textur und ihrem ausgewogenen Geschmack überzeugen sie durch ihre charakteristischen Aromen und eine angenehme würzige Note.
Geröstete Mandeln Finca Biniagual
Mallorquinische Mandeln aus 100% eigener Ernte, zertifiziert mit der geschützten geografischen Angabe (g.g.A.) „Almendra de Mallorca“. Geschält und mit mittlerer Röstung überzeugen sie durch ihre knusprige Textur, ihr geröstetes Aroma und ihren authentischen Geschmack.
Organgenmarmelade Finca Biniagual
Orangen aus unserem eigenen Landgut, nach einem traditionellen Familienrezept handwerklich verarbeitet. Ihr Geschmack ist frisch und ausgewogen, mit einem perfekten Zusammenspiel von Süsse und Säure, das diese Konfitüre zu einem authentischen Produkt voller Tradition macht.
Limoncello Finca Biniagual
Ökologisch angebaute Zitronen aus unserem eigenen Landgut, zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet. Nach einem traditionallen Familienrezept handwerklich hergestellt, überzeugt unser Limoncello durch sein intensives Zitrusaroma, seine Frische und das perfekte Gleichgewicht zwischen Süsse und Säure.