VENDIMIA 2022 - CHARDONNAY

¡Seguimos vendimiando! Hoy, 16 de agosto de 2022, hemos terminado con el muscat y hemos empezado con la segunda de nuestra variedades blancas: el chardonnay.

Al igual que la variedad anterior, la uva muestra un aspecto sanitario perfecto para vinificación. Recogemos toda la uva a mano en caja de 12 kilos y tras una selecciñon las llevamos a enfriar a nuestra bodega antes de ser procesada para obtener el mosto.

Nuestro chardonnay 2022 estará presente en nuestros vinos: Memòries de Biniagual Blanc 2022 y Finca Biniagual Verán Blanc 2022.