{"id":1891,"date":"2021-02-21T11:39:04","date_gmt":"2021-02-21T10:39:04","guid":{"rendered":"https:\/\/fincabiniagual.aplicacionesinteligentes.es\/gruenduengung-auf-der-finca-biniagual\/"},"modified":"2023-09-27T17:22:29","modified_gmt":"2023-09-27T15:22:29","slug":"gruenduengung-auf-der-finca-biniagual","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/finca-biniagual.com\/de\/gruenduengung-auf-der-finca-biniagual\/","title":{"rendered":"GR\u00dcND\u00dcNGUNG AUF DER FINCA BINIAGUAL"},"content":{"rendered":"\t\t
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POLYKULTUR, BIOLOGISCHE VIELFALT UND KREISLAUFWIRTSCHAFT.<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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GR\u00dcND\u00dcNGUNG AUF DER FINCA BINIAGUAL<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Die landwirtschaftliche und landschaftliche Vielfalt der Finca Biniagual auf Mallorca mit ihrem Weinfeldern, Zitrus-, Oliven- und Mandelplantagen, Getreidefeldern und der Schafherde ist nicht nur eine Freude f\u00fcrs Auge, sondern ist auch \u00e4u\u03b2erst \u00f6kologisch. Die Schl\u00fcsselbegriffe sind hier Polykultur, biologische Vielfalt und Kreislaufwirtschaft.<\/p>\n<\/p>\n

Einer der auff\u00e4lligsten Eigenschaften der Finca Biniagual ist ihre vielf\u00e4ltige Landwirtschaft. Auf einem Gebiet von 170 Hektar befinden sich Weinfelder, Weidefl\u00e4chen f\u00fcr die Schafherde, Oliven-, Zitrus- und Mandelplantagen, Johannisbrotb\u00e4ume, Anbaufl\u00e4chen f\u00fcr Getreide und H\u00fclsenfr\u00fcchte sowie eine gro\u03b2e nat\u00fcrliche Fauna und Flora, da wir auch weite Fl\u00e4chen in ihrem Naturzustand belassen.<\/p>\n

Ziel dieser Vielfalt an Anbaufl\u00e4chen war urspr\u00fcnglich, ein St\u00fcck des traditionellen Landschaftsbildes Mallorcas zu erhalten. Fr\u00fcher gab es keine Monokulturen, die Bauernh\u00f6fe bauten alles m\u00f6gliche an und alle Ressourcen wurden im landwirtschaftlichen Kreislauf wieder verwendet: man s\u00e4te, erntete und verwandte einen Teil der Ernte wieder als Saat f\u00fcr das n\u00e4chste Jahr. Die Polykultur<\/strong> und Kreislaufwirtschaft<\/strong> \u2013 die heutzutage auch in anderen Wirtschaftszweigen im Bestreben nach Nachhaltigkeit immer wichtiger wird \u2013 sind die Grundlagen der Philosophie der Finca Biniagual. <\/p>\n

Wenn Sie im Winter und Fr\u00fchjahr an unseren Weinfeldern entlang spazieren, wird Ihnen auffallen, dass diese sehr gr\u00fcn sind. Die Vegetation, die hier w\u00e4chst, ist unser Gr\u00fcnd\u00fcnger<\/strong>. Wir s\u00e4en in jeder zweiten Rebreihe \u2013 wie auch in anderen Feldern, zum Beispiel unter den Mandelb\u00e4umen- eine Mischung aus Hafer und Saubohnen. Die Saat ist ein Teil unserer letzj\u00e4hrigen Getreide- und Leguminosen-Ernte des und stammt somit aus der Eigenproduktion der Finca. Indem wir diese Saat wieder einbringen, schlie\u03b2en wir den landwirtschaftlichen Kreislauf.<\/p>\n

Warum s\u00e4en wir Getreide und Leguminose in den Rebreihen?<\/strong><\/p>\n

Dieser nat\u00fcrliche und \u00f6kologische D\u00fcnger bringt viele Vorteile f\u00fcr die Weinfelder. Die Wurzeln des Getreides stehen in Konkurrenz zu denen unerw\u00fcnschter Pflanzen \u2013 verdr\u00e4ngen also das Unkraut, wodurch wir auf Unkrautvernichtungsmittel verzichten<\/strong> k\u00f6nnen. Dar\u00fcber hinaus lockern diese Wurzeln das Erdreich auf. Die Leguminosen speichern Stickstoffe. Wenn sie nicht geerntet, sondern wie in unserem Fall vor Ort geschnitten und geh\u00e4ckselt werden, treten diese Stickstoffe in den Boden ein \u2013 das ist der eigentliche D\u00fcnger. Im n\u00e4chsten Schritt werden der Saatmischung auch Samen der Familie der Kreuzbl\u00fctler beigemischt, etwa Senf, sowie Phacelia. Mit ihren starken langen Wurzeln helfen sie dabei, das Erdreich bis in die Tiefe zu lockern.<\/p>\n

Gleichzeitig f\u00f6rdern diese gr\u00fcnen Bereiche, ebenso wie die Hecken des Lorbeerschneeballs (Viburnum tinus), die wir in den Weinfeldern der Finca Biniagual auf Mallorca anpflanzen, die biologische Vielfalt. D<\/strong>iese Pflanzen ziehen N\u00fctzlinge an, die nat\u00fcrlichen Feinde von Plagen wie der Rebenschildlaus oder der gr\u00fcnen Rebzikade. Marienk\u00e4fer, kleine Wespen oder andere Insekten der Familie der parasitoiden Himenoptera sind die Feinde dieser Sch\u00e4dlinge und helfen uns dabei, das nat\u00fcrliche Gleichgewicht im Weinfeld zu halten und die Nutzung von Sch\u00e4dlingsbek\u00e4mpfungsmitteln zu reduzieren<\/strong>.<\/p>\n

Sobald es w\u00e4rmer wird und wir sehen, dass die gr\u00fcne Vegetation im Weinfeld in Konkurrenz zu dem Weinpflanzen um die Wasserversorgung tritt, also dem Wein sozusagen das Wasser raubt, wird sie geschnitten. Die abgeschnittenen Pflanzen bleiben auf dem Boden liegen und fungieren als Mulch, der die Feuchtigkeit h\u00e4lt, dem Boden organische Masse zuf\u00fcgt und gleichzeitig die Fauna im Erdreich sch\u00fctzt<\/strong>.<\/p>\n

Warum s\u00e4en wir nur jede zweite Rebreihe an?<\/strong><\/p>\n

Auf diese Weise belassen wir die anderen Reihe frei, so dass man sie betreten kann, etwa beim Schnitt, und mit dem Traktor reinfahren kann, um notwenidge Arbeiten zu erledigen. Im n\u00e4chsten Jahr werden die Reihen, die anges\u00e4t werden, gewechselt, und so weiter im st\u00e4ndigen Wechsel.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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