{"id":1395,"date":"2023-09-07T09:42:13","date_gmt":"2023-09-07T07:42:13","guid":{"rendered":"https:\/\/fincabiniagual.aplicacionesinteligentes.es\/bodega-mallorca\/"},"modified":"2026-07-17T15:04:39","modified_gmt":"2026-07-17T13:04:39","slug":"bodega-mallorca","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/finca-biniagual.com\/de\/bodega-mallorca\/","title":{"rendered":"Weingut auf Mallorca"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"1395\" class=\"elementor elementor-1395 elementor-62\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-22ae844 elementor-section-full_width elementor-section-height-min-height elementor-section-height-default elementor-section-items-middle\" data-id=\"22ae844\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-edcd43b\" data-id=\"edcd43b\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-85e2f2e elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"85e2f2e\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-490fecd titulo\" data-id=\"490fecd\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8df6e31 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"8df6e31\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" id=\"link-bodega\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">UNSERE KELLEREI AUF MALLORCA<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c924612 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"c924612\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">BODEGA BINIAGUAL<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-292eeb5 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"292eeb5\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-66 elementor-top-column elementor-element elementor-element-bca04e5\" data-id=\"bca04e5\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e2f440c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e2f440c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Das Ziel unserer Bodega ist es, Weine zu erzeugen, die selbst h\u00f6chste Anspr\u00fcche erf\u00fcllen. Geleitet von unserer klaren Philosophie &#8211; &#8222;Grosser Wein entsteht im Weinbern, nicht im Keller&#8220; &#8211; widmen wir jedem einzelnen Arbeitsschritt gr\u00f6sste Sorgfalt und arbeiten mit handwerklicher Pr\u00e4zision, um Trauben von h\u00f6chster Qualit\u00e4t zu erzeugen.<\/p><p>Das Herzst\u00fcck unserer Finca ist die Bodega, in der wir die Trauben aus den 34 Hektar Weinbergen, die sie umgeben, mit gr\u00f6sster Sorgfalt vinifizieren.<\/p><p>Unsere Grundpfeiler sind kompromisslose Qualit\u00e4t und der Respekt von der Natur. Die Bodega arbeitet nach den Richtlinien der Integrierten Produktion- einem nachhaltigen Anbaumodell, das auf den verantwortungsvollen Umgang mit nat\u00fcrlischen Ressourcen und den Erhalt des \u00f6kologischen Gleichgewichts ausgerichtet ist.<\/p><p>Unser Zeil ist es, Weine zu erzeugen, die den authentishcen Charakter Mallorcas widerspiegeln. Daf\u00fcr arbeiten wir haupts\u00e4chlich mit den autochthonen Rebsorten Manto Negro und Prensal Blanc, erg\u00e4nzt durch Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Chardonnay, Viognier, Muscar and Gir\u00f3 Ros.<\/p><p>Das Ergebnis sind f\u00fcnf Rotweine, drei Weissweine, zwei Ros\u00e9weine und ein S\u00fcsswein &#8211; jeder einzelne ein Ausdruck unserer Landschaft, unseres Klimas und unserer Auffassung von Wein.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-top-column elementor-element elementor-element-8413175\" data-id=\"8413175\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d8c80af elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"d8c80af\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"896\" height=\"1344\" src=\"https:\/\/finca-biniagual.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/IMG_0762-17.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-657\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/finca-biniagual.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/IMG_0762-17.jpg 896w, https:\/\/finca-biniagual.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/IMG_0762-17-200x300.jpg 200w, https:\/\/finca-biniagual.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/IMG_0762-17-683x1024.jpg 683w, https:\/\/finca-biniagual.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/IMG_0762-17-768x1152.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 896px) 100vw, 896px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-06bc97d elementor-section-height-min-height elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-items-middle\" data-id=\"06bc97d\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;,&quot;background_motion_fx_motion_fx_scrolling&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;background_motion_fx_translateY_effect&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;background_motion_fx_translateY_speed&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:20,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;motion_fx_motion_fx_scrolling&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;motion_fx_translateY_effect&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;background_motion_fx_translateY_affectedRange&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;%&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:{&quot;start&quot;:0,&quot;end&quot;:100}},&quot;background_motion_fx_devices&quot;:[&quot;desktop&quot;,&quot;tablet&quot;,&quot;mobile&quot;],&quot;motion_fx_translateY_speed&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:4,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;motion_fx_translateY_affectedRange&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;%&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:{&quot;start&quot;:0,&quot;end&quot;:100}},&quot;motion_fx_devices&quot;:[&quot;desktop&quot;,&quot;tablet&quot;,&quot;mobile&quot;]}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-24b6cef\" data-id=\"24b6cef\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-befe058 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"befe058\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-b4f6b66\" data-id=\"b4f6b66\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ba2eddf elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"ba2eddf\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">LIEDENSCHAFT UND HANDWEKSKUNST<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5e6873c elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"5e6873c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0660249 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0660249\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Wir sind \u00fcberzeugt, dass grosser Wein im Weinberg entsteht. Deshalb widmen wir unseren Reben das ganze Jahr \u00fcber gr\u00f6sste Aufmerksamkeit und Pflege. Wir investieren viel Zeit uns sorgf\u00e4ltige Handarbeit in unsere Weinberge, denn die Qualit\u00e4t der Trauben hat f\u00fcr uns oberste Priorit\u00c4t.<\/p><p>Wie erreichen wir dieses Ziel? Jeder Arbeitsschritt &#8211; vom Rebschnitt im Winter bis zur Weinlese im September &#8211; wird sorgf\u00e4ltig von Hand ausgef\u00fchrt, mit dem Ziel, Trauben von h\u00f6chster Qualit\u00e4t zu erzeugen. Im Laufe eines Weinbaujahres wird jefe unserer rund 150.000 Reben mindestens siebenmal von Hand bearbeitet.<\/p><p>Die Kunst, einen grossen Wein zu erzeugen, besteht darin, den Charakter und die Individualit\u00e4t jeder einxelnen Traube zu verstehen und su respektieren &#8211; sowohl im Weinberg als auch in der Bodega. Dies erfordert gr\u00f6sste Sorgfalt beim Anbau, bei der Weinlese und bei der Verarbeitung der Trauben.<\/p><p>Um sicherzustellen, dass die Trauben unversehrt in der Bodega ankommen, werden sie von Hand gelesen und in kleine Kisten gelegt. Unmittelbar danach werden sie in unsere Bodega trnasportiert, die sich mitten in den Weibergen befindet. Dort werden die Trauben \u00fcber Nacht in einer speziellen K\u00fchlkammer auf 4\u00baC heruntergek\u00fchlt.<\/p><p>Am folgenden Tag werden die Trauben erneut von Hand selektiert, sodass ausschliesslich vollkommen gesunde und einwandfreie Beeren vinifiziert werden. Nach dem Entrappen gelangen sie ausschliesslich durch Schwerkraft in die Edelstahltanks. Dabei ist es entscheidend, dass dis Trauben weder Licht noch Sauerstoff ausgesetzt werden, um eine Ozidation zu Cermeiden, die ihre Qualit\u00e4t beeintr\u00e4chtigen k\u00f6nnte. Die Edelstahltanks erm\u00f6glichen zudem eine pr\u00e4zise Temperaturkontrolle w\u00e4hrend der G\u00e4rung.<\/p><p>Der Most der Trauben f\u00fcr unseren Gran Ver\u00e1n un den sortenreinen Mantonegro verg\u00e4rt direkt in franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern oder Foundres. Alle Rotweine unserer Bodega reifen anschliessend zwischen 12 und 18 Monaten in Eichenf\u00e4ssern. Nach der Abf\u00fcllung reifen die Weine &#8211; je nach Weintyp &#8211;\u00a0 mindestens weitere zw\u00f6lf Monate in der Flasche. Erst dann erreichen sie ihren optimalen Trinkzeitpunkt.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-b4c7d4f elementor-section-full_width elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"b4c7d4f\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-top-column elementor-element elementor-element-84be21d\" data-id=\"84be21d\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b726599 e-transform elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"b726599\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_transform_scale_effect_hover&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:1.3,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;_transform_scale_effect_hover_tablet&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;_transform_scale_effect_hover_mobile&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]}}\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"534\" src=\"https:\/\/finca-biniagual.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/1fc683ce-2db3-412c-b53a-babe772db502.webp\" class=\"attachment-large size-large wp-image-669\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/finca-biniagual.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/1fc683ce-2db3-412c-b53a-babe772db502.webp 1024w, https:\/\/finca-biniagual.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/1fc683ce-2db3-412c-b53a-babe772db502-300x200.webp 300w, https:\/\/finca-biniagual.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/1fc683ce-2db3-412c-b53a-babe772db502-768x512.webp 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-top-column elementor-element elementor-element-02c6486\" data-id=\"02c6486\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0588420 e-transform elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"0588420\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_transform_scale_effect_hover&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:1.3,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;_transform_scale_effect_hover_tablet&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;_transform_scale_effect_hover_mobile&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]}}\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"534\" src=\"https:\/\/finca-biniagual.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/0238NE-1024x683.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-667\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/finca-biniagual.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/0238NE-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/finca-biniagual.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/0238NE-300x200.jpg 300w, https:\/\/finca-biniagual.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/0238NE-768x512.jpg 768w, https:\/\/finca-biniagual.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/0238NE.jpg 1138w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-top-column elementor-element elementor-element-cae287f\" data-id=\"cae287f\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ee893a3 e-transform elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"ee893a3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_transform_scale_effect_hover&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:1.3,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;_transform_scale_effect_hover_tablet&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;_transform_scale_effect_hover_mobile&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]}}\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"533\" src=\"https:\/\/finca-biniagual.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/IMG_0376-15.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-663\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/finca-biniagual.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/IMG_0376-15.jpg 832w, https:\/\/finca-biniagual.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/IMG_0376-15-300x200.jpg 300w, https:\/\/finca-biniagual.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/IMG_0376-15-768x511.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-f98dda6 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"f98dda6\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-43a63e35\" data-id=\"43a63e35\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6fdfd421 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"6fdfd421\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" id=\"link-vinas\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">UNSERE FINCA &amp; WEINBERGE AUF MALLORCA<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-67d63fb3 elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"67d63fb3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-283af275 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"283af275\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Die Finca Biniagual erstreckt sich \u00fcber eine Fl\u00e4che von rund 170 Hektar, von denen 34 Hektar mit mehr als 150.000 Rebst\u00f6cken bepflanzt sind. Unsere Bodega und die sie umgebenden Weinberge liegen in einer traditionellen Weinbauregion Mallorca, die durch ihre steinigen B\u00f6den gepr\u00e4gt ist und ideale Voraussetzungen f\u00fcr den Weinbau bietet.<\/p><p>Bereits im 13. Jahrhundert bewirtschafteten die Bewohner der Alquer\u00eda in diesem Gebiet Weinberge. In dieser Tradition kultivieren wir heute vor allem autochthone Rebsorten, allen voran Manto Negro, die Grudlage all unserer Weine mit Ausnahme unseres Weissweins. Eine weitere f\u00fcr uns bedeutende autochthone Rebsorte ist Prensal Blanc, aus der wir unserer Mem\u00f2ries de Biniagual Blanc vinifizieren.<\/p><p>Dar\u00fcber hinaus bauen wir in Biniagual Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Chardonnay, Viognier, Gir\u00f3 Ros und Muscat de Alexandria an.<\/p><p>Unser Erfolgsgeheimnis liegt in der konsequenten Handarbeit, die mit gr\u00f6sster Sorgfalt und Hingabe ausgef\u00fchrt wird. Jede Rebe und jede einzelne Traube wird im Laufe des Jahres mehrfach kontrolliert. Zwischen Mai un September gehen wir jeden Weinber mindestens dreimal pro Woche zu fuss ab, um den Zustand der Reben zu \u00fcberpr\u00fcfen &#8211; dabei legen wir t\u00e4glich mehr als zehn Kilometer zur\u00fcck.<\/p><p>Anstelle chemischer Mittel setzen wir auf nat\u00fcrliche Methoden zur Pflege unserer Weinberge und zur Vorbeugung von Krankheiten. Unser Ziel ist es, das \u00f6kologische Gleichgewicht zu bewahren und Trauben von h\u00f6chter Qualit\u00e4t zu erzeugen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-2c44aaf5 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"2c44aaf5\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-6960a7b\" data-id=\"6960a7b\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2abacd7d elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"2abacd7d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">DAS WEINJAHR AUF MALLORCA<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-119b9e8a elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"119b9e8a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-ed8d7b7 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"ed8d7b7\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-66 elementor-top-column elementor-element elementor-element-d8f566b\" data-id=\"d8f566b\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2c1296c0 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2c1296c0\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Das Weinjahr aud unserer Finca beginnt mit dem Rebschnitt im Winter. Es folden das Anbiden der Triebe sowie die Laubarbeit, deren Ziel es ist, das Wachstum der Reben zu f\u00f6rdern und ihre Vitalit\u00e4t zu st\u00e4rken.<\/p><p>Zwischen Juli und August, noch bevor die Trauben ihre Reife erreichen, f\u00fchren wir die sogenannte gr\u00fcne Lese durch. Dabei w\u00e4hlen wir die besten Trauben aus, die bis zu vollst\u00e4ndigen Reife am Rebstock verbleiben, w\u00e4hrend die \u00fcbrigen entfernt werden. So konzentriert die Rebe ihre gesamte Energie auf die verbleibenden Trauben und sorgt f\u00fcr h\u00f6chste Qualit\u00e4t.<\/p><p>Durch die gr\u00fcne Lese reduzieren wir den Ertrag um etwa die H\u00e4lfte. Um Weine h\u00f6chster Qualit\u00e4t zu erzeugen, wissen Winzer, dass eine Rebe idealerweise zwischen 1,5 und 2 Kilogramm Trauben tragen sollte. In Biniagual gehen wir noch einen Schritt weiter: Wir belassen lediglich ein Kilogramm Trauben pro Rebstrock, denn f\u00fcr uns steht Qualit\u00e4t stets \u00fcber Quantit\u00e4t.<\/p><p>Zwischen Mitte August und Ende September erreicht das Weinjahr mit der Weinlese seinen H\u00f6hepunkt. Auf der Finca Biniagual werden die Trauben von Hand und mit gr\u00f6sster Sorgfalt gelsen. So stellen wir sicher, dass ausschliesslich die besten Trauben in unsere Bodega gelangen und schliesslich zu unseren Weinen werden.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-top-column elementor-element elementor-element-727f15c\" data-id=\"727f15c\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-33a915a e-transform elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"33a915a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_transform_scale_effect_hover&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:1.3,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;_transform_scale_effect_hover_tablet&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;_transform_scale_effect_hover_mobile&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]}}\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"286\" height=\"429\" src=\"https:\/\/finca-biniagual.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/IMG_0024-15.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-671\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/finca-biniagual.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/IMG_0024-15.jpg 286w, https:\/\/finca-biniagual.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/IMG_0024-15-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 286px) 100vw, 286px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>UNSERE KELLEREI AUF MALLORCA BODEGA BINIAGUAL Das Ziel unserer Bodega ist es, Weine zu erzeugen, die selbst h\u00f6chste Anspr\u00fcche erf\u00fcllen. Geleitet von unserer klaren Philosophie &#8211; &#8222;Grosser Wein entsteht im Weinbern, nicht im Keller&#8220; &#8211; widmen wir jedem einzelnen Arbeitsschritt gr\u00f6sste Sorgfalt und arbeiten mit handwerklicher Pr\u00e4zision, um Trauben von h\u00f6chster Qualit\u00e4t zu erzeugen. Das [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":653,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1395","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.1.1 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Weingut auf Mallorca - Finca Biniagual<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/finca-biniagual.com\/de\/bodega-mallorca\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Weingut auf Mallorca - Finca Biniagual\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"UNSERE KELLEREI AUF MALLORCA BODEGA BINIAGUAL Das Ziel unserer Bodega ist es, Weine zu erzeugen, die selbst h\u00f6chste Anspr\u00fcche erf\u00fcllen. Geleitet von unserer klaren Philosophie &#8211; &#8222;Grosser Wein entsteht im Weinbern, nicht im Keller&#8220; &#8211; widmen wir jedem einzelnen Arbeitsschritt gr\u00f6sste Sorgfalt und arbeiten mit handwerklicher Pr\u00e4zision, um Trauben von h\u00f6chster Qualit\u00e4t zu erzeugen. Das [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/finca-biniagual.com\/de\/bodega-mallorca\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Finca Biniagual\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-07-17T13:04:39+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/finca-biniagual.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/IMG_0735-7.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"923\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"588\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"7\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/finca-biniagual.com\/de\/bodega-mallorca\/\",\"url\":\"https:\/\/finca-biniagual.com\/de\/bodega-mallorca\/\",\"name\":\"Weingut auf Mallorca - Finca Biniagual\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/finca-biniagual.com\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/finca-biniagual.com\/de\/bodega-mallorca\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/finca-biniagual.com\/de\/bodega-mallorca\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/finca-biniagual.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/IMG_0735-7.jpg\",\"datePublished\":\"2023-09-07T07:42:13+00:00\",\"dateModified\":\"2026-07-17T13:04:39+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/finca-biniagual.com\/de\/bodega-mallorca\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/finca-biniagual.com\/de\/bodega-mallorca\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/finca-biniagual.com\/de\/bodega-mallorca\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/finca-biniagual.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/IMG_0735-7.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/finca-biniagual.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/IMG_0735-7.jpg\",\"width\":923,\"height\":588},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/finca-biniagual.com\/de\/bodega-mallorca\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/finca-biniagual.com\/de\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Weingut auf Mallorca\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/finca-biniagual.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/finca-biniagual.com\/\",\"name\":\"Finca Biniagual\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/finca-biniagual.com\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/finca-biniagual.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/finca-biniagual.com\/#organization\",\"name\":\"Finca Biniagual\",\"url\":\"https:\/\/finca-biniagual.com\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/finca-biniagual.com\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/finca-biniagual.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/descarga.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/finca-biniagual.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/descarga.png\",\"width\":225,\"height\":225,\"caption\":\"Finca Biniagual\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/finca-biniagual.com\/#\/schema\/logo\/image\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Weingut auf Mallorca - Finca Biniagual","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/finca-biniagual.com\/de\/bodega-mallorca\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Weingut auf Mallorca - Finca Biniagual","og_description":"UNSERE KELLEREI AUF MALLORCA BODEGA BINIAGUAL Das Ziel unserer Bodega ist es, Weine zu erzeugen, die selbst h\u00f6chste Anspr\u00fcche erf\u00fcllen. Geleitet von unserer klaren Philosophie &#8211; &#8222;Grosser Wein entsteht im Weinbern, nicht im Keller&#8220; &#8211; widmen wir jedem einzelnen Arbeitsschritt gr\u00f6sste Sorgfalt und arbeiten mit handwerklicher Pr\u00e4zision, um Trauben von h\u00f6chster Qualit\u00e4t zu erzeugen. Das [&hellip;]","og_url":"https:\/\/finca-biniagual.com\/de\/bodega-mallorca\/","og_site_name":"Finca Biniagual","article_modified_time":"2026-07-17T13:04:39+00:00","og_image":[{"width":923,"height":588,"url":"https:\/\/finca-biniagual.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/IMG_0735-7.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"7\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/finca-biniagual.com\/de\/bodega-mallorca\/","url":"https:\/\/finca-biniagual.com\/de\/bodega-mallorca\/","name":"Weingut auf Mallorca - Finca Biniagual","isPartOf":{"@id":"https:\/\/finca-biniagual.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/finca-biniagual.com\/de\/bodega-mallorca\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/finca-biniagual.com\/de\/bodega-mallorca\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/finca-biniagual.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/IMG_0735-7.jpg","datePublished":"2023-09-07T07:42:13+00:00","dateModified":"2026-07-17T13:04:39+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/finca-biniagual.com\/de\/bodega-mallorca\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/finca-biniagual.com\/de\/bodega-mallorca\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/finca-biniagual.com\/de\/bodega-mallorca\/#primaryimage","url":"https:\/\/finca-biniagual.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/IMG_0735-7.jpg","contentUrl":"https:\/\/finca-biniagual.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/IMG_0735-7.jpg","width":923,"height":588},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/finca-biniagual.com\/de\/bodega-mallorca\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/finca-biniagual.com\/de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Weingut auf Mallorca"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/finca-biniagual.com\/#website","url":"https:\/\/finca-biniagual.com\/","name":"Finca Biniagual","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/finca-biniagual.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/finca-biniagual.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/finca-biniagual.com\/#organization","name":"Finca Biniagual","url":"https:\/\/finca-biniagual.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/finca-biniagual.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/finca-biniagual.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/descarga.png","contentUrl":"https:\/\/finca-biniagual.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/descarga.png","width":225,"height":225,"caption":"Finca Biniagual"},"image":{"@id":"https:\/\/finca-biniagual.com\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/finca-biniagual.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1395","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/finca-biniagual.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/finca-biniagual.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/finca-biniagual.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/finca-biniagual.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1395"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/finca-biniagual.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1395\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4722,"href":"https:\/\/finca-biniagual.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1395\/revisions\/4722"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/finca-biniagual.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/653"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/finca-biniagual.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1395"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}